人気ブログランキング | 話題のタグを見る

塩麹

塩麹_d0154360_21255940.jpg

塩麹パン。

しっとり。おいしい。


今更ながら塩麹にはまった。


いろいろ試したけど、
イチ推しはスープ。

餃子やお好み焼きにもいれてみた。
肉の下味に使うのは間違いない。おいしくできる。

カレーにも入れてみたけど、いまいち分かりにくかった。

お菓子にも使えるかな。
by cama-de-momo | 2013-02-19 21:25 | 未分類

桃窯でうまれる器


by cama-de-momo